Karadeniz’in incisi Samsun, balık çeşitliliği ve tazeliği ile ünlüdür. Hamsi, palamut, lüfer ve istavrit gibi türler, şehirdeki balık sofralarının baş tacıdır. Mevsimine göre taze balık tüketmek, hem lezzeti artırır hem de sağlıklı beslenmeyi destekler. Hamsi: Karadeniz’in Küçük Mucizesi Hamsi, Samsun’un en bilinen balık türüdür ve özellikle kış aylarında sofraları süsler....